একটি যুক্তশক্তিযুক্ত রাঁধুনি ঘরে, সেই ডেক ওভেনের ঘড়ি সবসময় আপনার বিরুদ্ধে কাজ করে। ফুল হিটে পৌঁছাতে ২০ মিনিট লাগে, এরপর প্রথম পাইগুলা অসামঞ্জস্য হয়ে আসে—সার্ভিস থেমে যায় এবং আপনি তাপমাত্রা অনুসরণ করতে গিয়ে আটা নষ্ট করেন। আমরা হিট প্রবিজারভেশন কোয়ার্টজ টিউব তৈরি করেছি এই সমস্যার সমাধান করার জন্য এবং অপেক্ষার সময়কে কার্যকর বেকিংয়ে পরিণত করার জন্য।
প্রকৃতপক্ষে যা গুরুত্বপূর্ণ
এই টিউবটি শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেডে চলে, দ্রুত এবং লক্ষ্যভিত্তিক তাপ সরবরাহ করে যেখানেই পিজ্জার প্রয়োজন। কোয়ার্টজ তাপীয় শক সহ্য করে, তাই যখন আপনি আইডল থেকে ফুল ফায়ার এ যান, তখন এলিমেন্ট ঠান্ডা থাকে। হিট প্রবিজারভেশন টিউব বডিতে জমাকৃত শক্তি ধরে রাখে, ফলে বেকিংয়ের মধ্যবর্তী পুনরুদ্ধার দ্রুত হয়। প্র্যাকটিসে, আপনি মিনিটের মধ্যে ফুল তাপমাত্রায় পৌঁছান, দশকের মধ্যে নয়, এবং স্টোন হার্থ হঠাৎ চাপের সময়ও স্থিতিশীল থাকে। আউটপুট ধারাবাহিক থাকে, ফলে ক্যারামেলাইজেশন ঠিক যেখানে চান সে ক্রাস্টের কিনারায় হয়, পুরো কেন্দ্রে নয়।
কেন এটি লাইনে ব্যবহার যুক্তিযুক্ত
একটি ডেক ওভেনে, প্রথম পাই সত্যি বলে। এই টিউবের মাধ্যমে, প্রিহিট কম সময় নেয় এবং বেকিং চেম্বার সমান থাকে, তাই প্রতিটি পাই একই গতি পায়। রোটারি এবং কনভেকশন ওভেনেও একই সুবিধা পাওয়া যায়: দরজা খোলার পর টিউব সেটপয়েন্টে দ্রুত ফিরে আসে, ফলে আপনি ওভারকুক ছাড়া গতি ধরে রাখতে পারেন। কম আন্ডারডান বা ওভারডান পিজ্জা। দ্রুত টেবিল রেট করা। ওভেন অপেক্ষার সময় কম শক্তি খরচ।
যা আপনাকে স্পষ্ট রাখতে হবে
ইনস্টলেশন সরল, তবে টিউবটি ওভেনের ভোল্টেজ, মাউন্টিং ব্র্যাকেট এবং টার্মিনাল টাইপের সাথে মিলতে হবে। স্টোন এবং দেয়ালের কাছ থেকে ক্লিয়ারেন্স গুরুত্বপূর্ণ—বিঃদ্রঃ উল্লিখিত স্থান থেকে বাইরে চালালে টিউবের আয়ু কমে যাবে। রিফ্লেক্টর পরিষ্কার ও শুকনো রাখুন। গ্রিজ এবং ধূলা তাপ ছড়ায় এবং দক্ষতা কমায়। যেকোনো সার্ভিসের আগে দ্রুত শাটডাউন এবং কুলডাউন পরিকল্পনা করুন। আমরা সফলতা মূল্যায়ন করি বাঁচানো মিনিট, ক্লিয়ার করা টিকিট, এবং সন্ধ্যা ৮টা এবং ৬টা উভয় সময় একরকম ক্রাস্ট আসার মাধ্যমে। এইটাই ব্যস্ত রাতে আপনি অনুভব করতে পারেন।