শীতকালে আপনার বারান্দাকে অকেজো হয়ে যেতে দেবেন না।
এটা খুবই হতাশাজনক পরিস্থিতি। তাপমাত্রা কমতেই আপনার বাহ্যিক বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর মালিকরাই মেনে নেন যে তাদের বছরে কয়েক মাসের জন্য ব্যবসার ক্ষমতা কমে যাবে। কিন্তু এমন হওয়ার কোনো দরকার নেই।
সমাধানটি হলো IP65 রেটেড ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা। পুরো বাহ্যিক এলাকাকে উষ্ণ করার চেষ্টা করার পরিবর্তে, এগুলো সরাসরি আপনার অতিথিদের উপর তাপ পাঠায়। এর ফলে ঠান্ডা জায়গাগুলো আবার এমন জায়গায় পরিণত হয়, যেখানে মানুষ বসে থাকতে ও অর্থ খরচ করতে চায়।
কেন এটি কার্যকর?
পুরানো ফোর্সড-এয়ার হিটারগুলোর কথা ভাবুন। বাতাস বয়ে গেলেই সেই উষ্ণ বাতাসগুলো চলে যায়। এটা অপচয়।
কিন্তু ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো সূর্যের মতো কাজ করে। তাপ সরলরেখায় চলে গিয়ে সরাসরি আপনার ত্বক ও পোশাকে আঘাত করে। আপনি তা তৎক্ষণাৎ অনুভব করতে পারেন।
আর যেহেতু এগুলো IP65 রেটেড, তাই এগুলো বাস্তব পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত। এগুলো ধূলিরোধী এবং বৃষ্টি/তুষার সহ্য করতে পারে। আপনি এগুলোকে বাইরে রেখেই দিতে পারেন।
ইনস্টলেশনের কিছু বিষয়
আপনি এগুলোকে শুধুমাত্র দেয়ালে লাগিয়ে ভালো ফল আশা করতে পারেন না। ওয়াটেজ সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হবে, যাতে কোনো ঠান্ডা জায়গা না থাকে। সাধারণত, ১৫০০ থেকে ৩০০০ ওয়াটের হিটারগুলোকে ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে লাগালেই যথেষ্ট। আমরা কোয়ার্টজ ইলেমেন্ট ব্যবহার করি; কারণ এগুলো দ্রুত উষ্ণ হয়। কেউই হিটারটি কাজ করার জন্য দশ মিনিট অপেক্ষা করতে চায় না।
একটি গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা: বিদ্যুৎ ব্যবহার নিয়ে সাবধান থাকুন।
এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি একই লাইন থেকে দশটি হিটার চালানোর চেষ্টা করেন, তাহলে শুক্রবার রাতে ব্রেকারগুলো নষ্ট হয়ে যাবে। ড্রিল করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি এই লোড সামলাতে পারবে।
টেবিলগুলোকে পূর্ণ রাখা
যখন মানুষরা উষ্ণ অবস্থায় থাকে, তখন তারা সেখানেই থাকে। এটাই সহজ।
যখন ঠান্ডা অবস্থা দূর হয়, তখন আপনার বারান্দাগুলো পূর্ণ থাকে। এর ফলে আপনার রেস্তোরাঁয় আরও বেশি অতিথি আসবে, আর আপনার কর্মীদের কাজও সহজ হবে।
মনে রাখবেন, ইনফ্রারেড হিটারগুলোর ক্ষেত্রে কোণটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে লাগানো হয়, তাহলে তাপ টেবিলে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আবার, যদি খুব নিচুতে লাগানো হয়, তাহলে অতিথিরা অস্বস্তি বোধ করবেন। কোণটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করলেই আপনার বারান্দাটি আরামদায়ক হয়ে যাবে। নইলে আপনি শুধুমাত্র অর্থ নষ্ট করবেন।