Hãy ngừng việc mất tiền mỗi khi thời tiết trở lạnh đi! Thành thật mà nói, ngay khi trời bắt đầu lạnh, khu vực ngoài trời của bạn sẽ trở nên vô dụng. Đó là sự lãng phí không gian tuyệt vời.
Chúng tôi nhận thấy rằng các loại máy sưởi hồng ngoại có công suất 1500W là giải pháp tốt nhất để khắc phục vấn đề này. Bí quyết nằm ở chỗ chúng không cố gắng làm ấm không khí, mà là làm ấm cơ thể con người.
Cách thức hoạt động của chúng
Các loại máy sưởi thông thường cố gắng làm ấm toàn bộ khu vực, nhưng nếu có gió thì hơi ấm sẽ bị thổi bay. Đó là cách làm vô ích. Còn các máy sưởi hồng ngoại thì khác. Chúng phát ra hơi ấm theo đường thẳng, trực tiếp chiếu vào da và quần áo của khách hàng. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng đẹp. Với công suất 1500W, một chiếc máy như vậy đã đủ để giữ ấm cho bốn người ngồi quanh bàn. Chúng ta nên lắp chúng trên trần nhà để hơi ấm có thể lan tỏa rộng hơn, đồng thời tránh việc để các thiết bị cồng kềnh chiếm chỗ trên sàn nhà.
Lưu ý về mặt điện
Trước khi bắt đầu khoan lỗ lắp máy, hãy kiểm tra nguồn điện của bạn. Công suất 1500W của mỗi chiếc máy sẽ tích lũy nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn muốn sưởi cả một khu vực rộng lớn. Bạn chắc chắn không muốn các thiết bị điện bị quá tải ngay trong những đêm cuối tuần đầy đông khách. Tôi khuyên bạn nên sử dụng các mạch điện riêng biệt. Vì chúng được lắp ở trên trần nhà, bạn có thể điều chỉnh hướng phát hơi ấm sao cho phù hợp.
Tại sao điều này lại quan trọng?
Không ai muốn phải vội vàng ăn xong bữa ăn vì chân họ quá lạnh. Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ uống thêm ly nữa, và còn xem xét thêm các món tráng miệng nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể giữ cho các bàn ngoài trời luôn đầy khách trong những mùa khó khăn, thay vì phải đóng cửa một nửa nhà hàng của mình. Đó chính là cách để tăng số lượng bàn mà không cần xây dựng thêm cơ sở vật chất.
Điều cần lưu ý
Điểm cần chú ý là hơi ấm từ máy sưởi chỉ có thể lan tỏa theo một hướng nhất định. Nếu khách hàng di chuyển vài mét sang bên trái, họ sẽ lại cảm thấy lạnh. Bạn không thể chỉ lắp một chiếc máy sưởi ở giữa trần nhà rồi coi như xong. Bạn cần phải lập bản đồ các “vùng ấm”. Bí quyết nằm ở việc điều chỉnh hướng phát hơi ấm sao cho không còn chỗ lạnh nào, và khách hàng vẫn cảm thấy thoải mái dù họ di chuyển ở đâu.