Reibeisen mit goldbeschichteter Halogenlampe

Mon, 22 Jun 2026 21:59:03 +0800

Wenn die Bedienung intensiv ist, darf die Wärmestation auf keinen Fall versagen. Eine schwache Glühbirne lässt das Essen in die Gefahrenzone fallen, trocknet die Soßen aus und zwingt das Personal dazu, mit den Pfannen herumzuhantieren, während die Gäste warten. Wir haben diese goldbeschichtete Halogenlampe entwickelt, damit sie auch in stressigen Situationen zuverlässig funktioniert.

Was im Inneren wichtig ist
Im Inneren befindet sich eine Quarzhalogenkapsel, die für kurzwelliges Infrarotlicht ausgelegt ist. Zusammen mit einem goldbeschichteten Reflektor wird die Energie nach unten gelenkt. Dadurch wird nur die Pfanne erwärmt – nicht die Luft darumherum. Die Leistung liegt zwischen 250 W und 500 W bei 120 V oder 230 V. Die Lampe verfügt über einen Standard-E26/E27-Sockel sowie eine kompakte Form, sodass sie in gängige Wärmestationen passt. Die Goldbeschichtung reduziert Reflexionen und sorgt dafür, dass die Strahlung konstant bleibt. Der Halogenstoff sorgt außerdem dafür, dass die Temperatur des Filaments über Tausende von Stunden hinweg stabil bleibt. In der Praxis bedeutet das eine schnellere Wiedererwärmung nach dem Wechsel der Pfanne sowie eine bessere Kontrolle während der gesamten Bedienzeit.

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