तापमान गिरने पर हर बार पैसे खोना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, नवंबर में खाली पड़े पैटियो का कोई फायदा नहीं है। ज्यादातर रेस्टोरेंट मालिक ठंड से लड़ने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन वे बेकार ही हैं। क्यों? क्योंकि वे तो हवा को ही गर्म करने की कोशिश करते हैं… और जैसे ही हवा चलने लगती है, वह सारी गर्मी तुरंत ही चली जाती है।
हम तो अलग तरीके से काम करते हैं… हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं। इन्फ्रारेड तो सीधे ही व्यक्ति की त्वचा एवं कपड़ों को गर्म कर देता है… ऐसा लगता है जैसे कि कोई व्यक्ति ठंडे दिन में धूप में बैठा हो। ऐसे में ग्राहक आराम से रहते हैं… और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे वापस आकर और पेय पदार्थ ऑर्डर करते हैं।
वास्तव में कारगर उपकरण
आप तो ग्राहक से यह नहीं कह सकते कि वह दस मिनट तक इंतजार करे… ऐसा करने से आपका ग्राहक चला जाएगा। हमारे उपकरणों में क्वार्ट्ज हैलोजन तत्व हैं… जो कुछ ही सेकंड में अपना अधिकतम तापमान प्राप्त कर लेते हैं। चूँकि ये उपकरण बाहर ही रखे जाते हैं, इसलिए हमने इन्हें ऐसे ही डिज़ाइन किया है कि वे बारिश/बर्फ के प्रभाव से भी सुरक्षित रहें। इनकी रेटिंग IPX4 एवं IP65 है… यानी बारिश/बर्फ से इनके उपकरणों को कोई नुकसान नहीं पहुँचेगा।
स्थापना संबंधी जानकारी
2000W की क्षमता वाला उपकरण लगभग 3 मीटर की दूरी तक ही गर्मी दे सकता है… अगर आप इन उपकरणों को बहुत दूर-दूर रखेंगे, तो कुछ जगहों पर ठंड रह जाएगी… ऐसा करने से ग्राहकों को परेशानी होगी। हम तो इन उपकरणों को घने ढंग से ही रखने की सलाह देते हैं… ऐसा करने से हर टेबल पर गर्मी उपलब्ध रहेगी।
लंबे समय तक उपयोग हेतु डिज़ाइन
बाहरी उपकरणों पर नमकीन हवा, नमी, लगातार बारिश आदि का प्रभाव पड़ता है… ऐसे में सस्ती धातुओं को नुकसान पहुँचता है। हम तो पाउडर-कोटेड एल्यूमिनियम से बने उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… ऐसा करने से जंग नहीं लगती। यहाँ तक कि वायरिंग भी मजबूत होती है… क्योंकि लगातार गर्मी/ठंडी हवा के कारण सस्ते तार टूट सकते हैं।
कहाँ रखना है?
आप इन उपकरणों को दीवारों पर या छत पर भी रख सकते हैं… अगर आपके पास विकल्प है, तो छत पर ही रखें… ऐसा करने से आपका फर्श साफ रहेगा, और आप और टेबल भी वहाँ रख सकेंगे।
एक बात जिसे नजरअंदाज नहीं करना चाहिए…
ये उपकरण बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं… आप तो पाँच 2000W वाले उपकरणों को एक ही सॉकेट में नहीं लगा सकते… ऐसा करने से सॉकेट टूट जाएगा। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका विद्युत पैनल इस लोड को संभाल सके। अगर आपकी वायरिंग कमजोर है, तो वोल्टेज में कमी आ जाएगी… ऐसे में उपकरण ठीक से गर्म नहीं हो पाएंगे… इसलिए शुरुआत से ही लोड बैलेंसिंग करना आवश्यक है… ताकि बाहर ठंड होने पर भी उपकरण ठीक से काम कर सकें।