Sıcaklık düştüğünde para kaybetmeyi bırakın.
Dürüst olalım: Kasım ayında boş kalan bir teras sadece yer israfıdır. Çoğu restoran sahibi soğuğla mücadele etmek için standart ısıtıcıları kullanır; ancak bunlar pek işe yaramaz. Neden mi? Çünkü bu ısıtıcılar havayı ısıtmaya çalışır. Rüzgar estiği anda tüm o pahalı ısı hemen uçup gider.
Biz farklı bir yöntem kullanıyoruz: Kısa dalga kızılötesi ışınlarını kullanıyoruz. Rüzgara karşı mücadele etmek yerine, kızılötesi ışınlar doğrudan hedefe ulaşır ve misafirlerin cildini ve kıyafetlerini doğrudan ısıtır. Bu sayede misafirler rahat eder ve en önemlisi tekrar içecek siparişi verirler.
Gerçekten işe yarayan ekipmanlar
Bir misafirden ısıtıcının “ısınması” için on dakika beklemesini isteyemezsiniz. Bu, masa kaybetmenin en iyi yolu olur. Bizim cihazlarımız, birkaç saniye içinde maksimum sıcaklığa ulaşan kuvars halojen elemanları kullanır.
Ayrıca bu cihazlar dış mekanlarda kullanıldığı için dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır. IPX4 ve IP65 derecelendirmelerine sahiptirler; bu da yağmur ve karın elektronik cihazlara zarar veremeyeceği anlamına gelir.
Konumlandırma konusunda birkaç kelime
2000W’lık bir cihaz yaklaşık 3 metrelik bir alanı ısıtabilir. Eğer cihazları çok seyrek yerleştirirseniz “soğuk noktalar” oluşur. Bir müşterinin bir omzu sıcakken diğer omzunun soğuk kalması berbat bir durumdur. Genellikle daha sık yerleştirilmesini öneriyoruz. Böylece her masanın üzerinde sabit bir sıcaklık sağlanır.
Uzun vadeli kullanım için yapılmış
Dış mekan ekipmanları sürekli olarak kötü koşullara maruz kalır. Tuzlu hava, nem, sürekli yağmur… Bunlar ucuz metallerin zarar görmesine neden olur. Pasın oluşmasını engellemek için toz kaplamalı alüminyum gövdeler kullanıyoruz. Hatta kablolar da güçlendirilmiştir; çünkü sürekli ısıtma ve soğutma ucuz kabloların kırılmasına neden olabilir.
Cihazların nereye yerleştirileceği konusuna gelince, duvarlara veya tavana monte edilebilirler. Eğer mümkünse tavana monte edin. Böylece zemininiz temiz kalır ve daha fazla masa için alan elde edersiniz.
Görmezden gelemeyeceğiniz bir şey
İşte sorun şu: Bu cihazlar çok fazla enerji tüketir. Beş adet 2000W’lık ısıtıcıyı normal bir prize bağlayıp en iyisini ummak doğru değildir. Birkaç dakika içinde sigorta atar. Elektrik panelinizin bu yükü kaldırabileceğinden emin olmalısınız. Eğer kablolarınız yetersizse voltaj düşüşleri olur. Bu da ısıtıcıların gerektiği kadar sıcak olmamasına neden olur. Baştan itibaren yük dengesini doğru ayarlamak, dışarıda dondurucu soğuklarda sistemin düzgün çalışmasını sağlamanın tek yoludur.