Hãy ngừng để tiền bạc bị lãng phí vì thời tiết lạnh giá: Một cách tốt hơn để sưởi ấm khu vực ngoài trời của bạn Vấn đề khi tổ chức bữa ăn ngoài trời vào mùa đông là hầu hết các thiết bị sưởi chỉ có tác dụng đẩy không khí ấm lên trần nhà. Khi hơi ấm đó đến được chỗ khách hàng, nó đã bị mất đi. Khách hàng sẽ cảm thấy lạnh cóng, và bàn ghế thì vẫn trống rỗng. Chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi bằng sóng vi ba để khắc phục vấn đề này. Thay vì cố gắng làm ấm không khí – điều gần như vô ích khi trần nhà cao hoặc có gió – các thiết bị này đưa hơi ấm trực tiếp đến chỗ khách hàng và đồ đạc của họ. Điều này giống như việc đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày se lạnh vào tháng Mười. Bạn sẽ cảm thấy ấm ngay lập tức, ngay cả khi không khí xung quanh vẫn lạnh. Tại sao phương pháp này hiệu quả? Nếu bạn đang điều hành một nhà hàng trong một công xưởng cũ hoặc khu vực ngoài trời, bạn chắc hẳn biết rằng hơi ấm sẽ nhanh chóng biến mất. Các thiết bị sưởi thông thường chỉ tạo ra một luồng hơi ấm nhỏ, và luồng hơi ấy sẽ biến mất trước khi chạm đến bàn ăn. Còn các thiết bị sưởi bằng sóng vi ba thì không lo lắng về điều đó. Hơi ấm di chuyển với tốc độ ánh sáng. Gió không thể thổi bay hơi ấm, và trần nhà cao cũng không thể nuốt chửng hơi ấm đó. Kết quả là bạn có thể mở cửa khu vực ngoài trời vào những ngày mà hầu hết các nơi khác đều đóng cửa. Giữ chân khách hàng Nếu muốn khách hàng ở lại, họ cần cảm thấy ấm áp ngay từ lúc ngồi xuống. Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn các thiết bị có công suất cao. Chúng tạo ra một “vùng ấm” mà khách hàng có thể sử dụng ngay lập tức. Hãy tưởng tượng: Một khách hàng cảm thấy ấm áp ngay lập tức sẽ cảm thấy thoải mái hơn, sẵn lòng uống thêm một ly nữa, và có lẽ sẽ gọi món tráng miệng. Ngược lại, khách hàng cảm thấy lạnh cóng sẽ muốn rời đi ngay. Một điều cần lưu ý là các thiết bị này có công suất rất lớn. Vì vậy, chúng sẽ tiêu thụ một lượng điện năng khá lớn. Bạn cần kiểm tra lại hệ thống điện của mình để đảm bảo rằng nó có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng điện. Điều cuối cùng bạn muốn là hệ thống điện bị ngắt ngay giữa giờ cao điểm của bữa tối thứ Bảy. Biến không gian vô dụng thành nguồn thu nhập Cuối cùng, mục đích của việc này là biến “không gian vô dụng” thành nguồn thu nhập. Khi bạn có thể giúp khách hàng cảm thấy ấm áp và thoải mái, thì bạn đồng nghĩa với việc đã mở rộng không gian ăn uống của mình trong mùa đông. Tất nhiên, bạn sẽ phải chi một khoản tiền ban đầu cho các thiết bị này, và có lẽ cần sửa chữa hệ thống điện của mình. Nhưng khi bạn nhìn thấy số lượng khách hàng mà mình có thể tiếp đón trong mùa thấp điểm, bạn sẽ thấy rằng hệ thống này sẽ mang lại lợi nhuận ngay sau đó.