توقفوا عن السماح للفناء الخارجي بأن يصبح باردًا، وبالتالي انخفاض أرباحكم.
إدارة مطعم خارجي في فصل الشتاء يعتبر أمرًا صعبًا للغاية. عندما تنظر إلى الفناء، ستلاحظ أن ثلث المساحة المخصصة للجلوس غير مستخدمة. هذا يعني خسارة في الإيرادات.
لهذا السبب نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المقاومة للماء.
المشكلة مع معظم أجهزة التدفئة هي أنها تحاول تدفئة الهواء، لكن إذا كان هناك نسيم، فإن الحرارة تختفي. بمعنى آخر، أنت تدفع ثمن تدفئة الرياح فقط. أما أجهزتنا فهي مختلفة؛ فهي ترسل الحرارة مباشرة إلى الضيوف وأثاثهم. هذا يجعل الناس يظلون جالسين حتى في درجات الحرارة المنخفضة.
كيف تعمل هذه الأجهزة؟
لقد صُممت هذه الأجهزة لتحاكي أشعة الشمس. بدلاً من الانتظار حتى يدفئ الهواء، تصل الحرارة إلى الضيوف فور جلوسهم. هذا يخلصهم من شعور البرد. أتعرفون ذلك الشعور عندما ينظر العميل إلى الفناء، يرتجف قليلاً، ثم يقرر الجلوس داخل المطعم؟ هذا الجهاز يمنع حدوث ذلك.
مصممة لمواجهة الظروف القاسية
المعدات الخارجية تتعرض للتلف بسبب المطر والثلج والرطوبة. نستخدم هياكل مقاومة للماء، حتى لا تتضرر الأجهزة الإلكترونية بسبب الرطوبة. كما أن أنابيب التدفئة مصنوعة من الكوارتز، لأنها قادرة على تحمل التغيرات المستمرة في درجات الحرارة.
لكن يجب الانتباه إلى الجانب الكهربائي: هذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة. إذا استخدمت عشرة أجهزة تدفئة بقوة 1500 واط، فإن ذلك سيزيد من الحمل الكهربائي بمقدار 15 كيلوواط. يجب التأكد من أن الوحدة الكهربائية قادرة على تحمل هذا الحمل. لا تريد أن تكون الشخص الذي يتسبب في توقف الأجهزة في منتصف العشاء.
الخلاصة
عندما يشعر الناس بالدفء، يصبحون أكثر راحة، ويظلون لفترة أطول لشرب المزيد من المشروبات أو تناول الحلويات. إنها طريقة بسيطة لزيادة متوسط الإيرادات.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الحرارة مركزة في أماكن معينة، يمكنك إنشاء “مناطق دافئة” حول الطاولات المحددة. لا داعي لإهدار الطاقة في تدفئة الفناء بأكمله، بل فقط الأماكن التي يجلس فيها الناس.
نصيحة أخيرة: هذه الأجهزة تصبح ساخنة جدًا. تأكد من تركيبها في الارتفاع المناسب، حتى يشعر الضيوف بالراحة، وليس كما لو كانوا جالسين بالقرب من نار مشتعلة.