תנור אפייה למאפיות – מחמם באינפרא אדום לחימום עזר.

כיצד לקבל קרום זהוב מושלם (בלי לנחש) האם תהיתם אי פעם מדוע לחלק מהלחמים יש קרום זהוב-חום יפהפה, בעוד שלאחרים הקרום נשאר בהיר וחיוור? הכל תלוי...