오븐이 일정한 온도를 유지하지 못하면, 피자와 빵이 영향을 받습니다. 가장자리는 타고 가운데는 뒤처져 온도 차가 발생하게 됩니다. 설정을 맞추고 트레이를 회전시키느라 애쓰더라도 여전히 불균일한 색상과 일관성 없는 식감을 경험하게 됩니다. 바쁜 주방에서는 이러한 낭비가...

식당을 똑똑하게 따뜻하게 만들기 식당을 아늑하게 유지하는 방법에 대해 이야기해봅시다. 메인 HVAC가 따라가지 못해 바람이 숭숭 들어오는 구석이나 파티오 테이블이 작은 빙하처럼 느껴질 때 있죠. 이를 해결하기 위해 2500W 할로겐 적외선 램프를 만들었습니다. 필요한...