ملٹی-ٹیئر اوونوں میں “اوپری حصہ گرم، نچلا حصہ ٹھنڈا” رہنے کے مسئلے کا حل
کیا آپ نے کبھی ملٹی-ٹیئر اوون استعمال کیا ہے، اور اس کے نتیجے میں اوپری حصہ جل گیا جبکہ نچلا حصہ ٹھنڈا رہا؟ یہ بہت پریشان کن بات ہے۔ آپ بہت وقت صرف کرتے ہیں، لیکن پھر پتہ چلتا ہے کہ اوون کے اندر ہی یہ فیصلہ کرنے والا عنصر موجود ہے کہ حرارت کہاں جانی چاہیے۔
ہم نے اس مسئلے کا حل تلاش کر لیا۔ ہم نے سست رفتار کنویکشن سسٹم یا پرانے معیاری عناصر کے بجائے، تیز رفتار حرارت پیدا کرنے والے ہیلوجن انفراریڈ لیمپوں کا استعمال کیا۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اس طریقے سے ہر شیلف الگ الگ حرارتی زون بن جاتا ہے۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
زیادہ تر ہیٹرز پہلے ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، جس میں بہت وقت لگتا ہے۔ لیکن ہیلوجن لیمپ الگ ہیں۔ یہ مختصر ترین لہروں والے انفراریڈ شعاعوں کا استعمال کرکے توانائی کو براہِ راست کھانے یا مواد تک پہنچاتے ہیں۔
ہم ٹنگسٹن فلیمنٹوں کا استعمال کرتے ہیں، جنہیں کوارٹز سے لپیٹا جاتا ہے۔ اس طرح چند سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت حاصل ہو جاتا ہے۔
یہ بہت تیز ہے… اور یہی وہ واحد طریقہ ہے جس سے درجہ حرارت کو کنٹرول کیا جاسکتا ہے۔ آپ کو فوری طور پر درجہ حرارت میں اضافہ یا کمی ہوتی ہے، اس طرح آپ ہمیشہ اس کا کنٹرول رکھ سکتے ہیں۔
اسے کیسے ترتیب دیا جائے؟
ہم نے اس کا ڈیزائن سادہ رکھا۔ یہ لیمپ عام طور پر R7 یا اسی طرح کے کنیکٹر استعمال کرتے ہیں، لہذا یہ آسانی سے پرانے لیمپوں کی جگہ پر لگ سکتے ہیں۔
کچھ باتیں جن پر غور کرنا ضروری ہے:
ہم لیمپ کی طاقت کا انتخاب اس بنیاد پر کرتے ہیں کہ لیمپ مقصد سے کتنا دور ہے۔ زیادہ طاقت کا مطلب زیادہ حرارت ہے، لیکن آپ کو یقین کرنا ہوگا کہ آپ کا وائرنگ سسٹم اس بوجھ کو برداشت کر سکتا ہے۔ ہم کوارٹز گلاس کا استعمال کرتے ہیں، کیونکہ اس سے حرارت کو آن/آف کرنے سے کوئی نقصان نہیں ہوتا۔
تضادات… کیونکہ کچھ بھی بے عیب نہیں ہے
مختصر ترین لہروں والے انفراریڈ شعاعیں بہت تیز ہوتی ہیں۔ اگر آپ لیمپوں کو بہت قریب رکھیں، یا بغیر PID کنٹرولر کے ان کی طاقت کو زیادہ کریں، تو کھانے کی سطح جل سکتی ہے، جبکہ درمیانی حصہ ابھی تک گرم نہیں ہوگا۔ اس سے بچنے کے لئے، آپ کو ایک درست کیلبریٹڈ تھرموکپل کی ضرورت ہے، تاکہ سسٹم کو حقیقی وقت میں پتہ چل سکے کہ کیا ہو رہا ہے۔
لیکن جب آپ اسے ٹھیک کر لیں، تو آپ ان بڑے، شور پیدا کرنے والے فینوں کو استعمال کرنے سے بچ سکتے ہیں۔ آپ ہر شیلف کو الگ الگ ریلے اور سینسر سے جوڑ سکتے ہیں، اور اس طرح آپ کے پاس ایسے شیلف ہوں گے جو بالکل ویسے ہی کام کریں گے جیسا آپ چاہتے ہیں۔