اپنے باہری علاقے کو سرد نہ رہنے دیں… ورنہ آپ کا منافع کم ہو جائے گا۔
موسم سرما میں باہر کا رستوراں چلانا بہت مشکل ہے۔ جب آپ اپنے باہری علاقے کو دیکھتے ہیں، تو پتہ چلتا ہے کہ آپ کی نشستوں میں سے ایک تہائی حصہ بالکل بیکار ہے۔ یہ تو بالکل ہی منافع کا نقصان ہے۔
اسی لئے ہم پانی سے محفوظ انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔
زیادہ تر ہیٹرز کا کام ہوا کو گرم کرنا ہے، لیکن اگر ہوا چل رہی ہو، تو وہ حرارت فوراً ہی غائب ہو جاتی ہے۔ دراصل آپ تو صرف ہوا کو گرم کرنے کے لئے پیسے خرچ کر رہے ہیں۔ لیکن ہمارے انفراریڈ ہیٹرز مختلف ہیں؛ یہ حرارت کو سیدھے مہمانوں اور ان کے فرنیچر تک پہنچاتے ہیں۔ اس طرح باہر کا درجہ حرارت کم ہونے کے باوجود بھی لوگ اپنی نشستوں پر بیٹھ سکتے ہیں۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
ہم ان ہیٹرز کو سورج کی طرح بناتے ہیں۔ ہوا گرم ہونے کا انتظار کرنے کے بجائے، حرارت مہمانوں کو اسی وقت پہنچتی ہے جب وہ بیٹھتے ہیں۔ اس طرح “سردی” کا احساس فوراً ہی ختم ہو جاتا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ جب کوئی گاہک باہر کے علاقے کو دیکھتا ہے، کانپتا ہے، اور پھر اندر بیٹھنے کا فیصلہ کرتا ہے؟ یہ صورت حال اس طرح روکی جاسکتی ہے۔
موسمی حالات کے لئے مناسب
باہری آلات کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے… بارش، برف، نمی… ہم IP ریٹنگ والے پانی سے محفوظ ہیٹر استعمال کرتے ہیں، تاکہ نمی سے آلات خراب نہ ہوں۔ ہیٹنگ ٹیوبس کوارٹز سے بنی ہوتی ہیں، کیوں کہ یہ شدید سردی اور گرمی کو برداشت کر سکتی ہیں۔
لیکن برقی نظام کے بارے میں ایک بات یاد رکھیں: یہ ہیٹرز بہت زیادہ توانائی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باہری علاقے میں دس 1500 واٹ کے ہیٹر لگائیں، تو یہ 15 کیلوواٹ کی زیادہ بوجھ ہوگا۔ پہلے اپنے برقی پینل کی جانچ کر لیں… آپ تو یہ نہیں چاہیں گے کہ جمعہ کی رات کے وقت بریکرز بند ہو جائیں۔
نتیجہ:
جب لوگ گرم رہتے ہیں، تو وہ آرام سے رہتے ہیں… وہ مزید مشروبات یا ڈیزرٹ پیتے ہیں… یہ تو آپ کے منافع کو بڑھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
اس کے علاوہ، چونکہ حرارت صرف مخصوص جگہوں پر ہی پہنچتی ہے، لہذا آپ صرف ان جگہوں کو ہی گرم کرنے کی ضرورت ہے جہاں لوگ بیٹھتے ہیں… پورے علاقے کو گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
آخری نصیحت: یہ ہیٹرز بہت گرم ہوتے ہیں… انہیں مناسب اونچائی پر لگائیں… آپ چاہیں گے کہ آپ کے مہمانوں کو آرام محسوس ہو، نہ کہ ایسا لگے کہ وہ کسی آگ کے قریب بیٹھے ہیں۔