کاربن فائبر آئر ای روشنیوں کے ذریعہ مناسب درجہ حرارت حاصل کرنا
اگر آپ نے کبھی مشکل پکوان تیار کرنے کی کوشش کی ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ صرف زیادہ حرارت دینے سے کام نہیں چلتا۔ اہم بات درجہ حرارت کا درست تعین کرنا ہے؛ تاکہ کھانا جل نہ جائے۔
اسی لیے ہم کاربن فائبر آئر ای روشنیوں کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ روشنیاں تقریباً فوراً ہی حرارت پیدا کرتی ہیں۔
رفتار کی اہمیت
زیادہ تر حرارت پیدا کرنے والے آلات بہت بھاری ہوتے ہیں۔ انہیں گرم ہونے میں بہت وقت لگتا ہے، اور ٹھنڈا ہونے میں بھی وقت لگتا ہے۔ اسی وجہ سے کھانا جل جاتا ہے۔ کاربن فائبر مختلف ہے؛ یہ چند سیکنڈوں میں ہی زیادہ حرارت پیدا کرتا ہے۔
ہم اعلیٰ فریکوئنسی والے سوئچنگ سسٹم کا استعمال کرتے ہیں؛ یعنی روشنیوں کو چند سیکنڈوں کے لیے چالو کیا جاتا ہے۔ اگر سینسر 2 ڈگری کا فرق محسوس کرے، تو روشنی فوراً بند ہو جاتی ہے۔ اس طرح کوئی ضائع شدہ حرارت نہیں ہوتی، اور کھانا بھی جلتا نہیں ہے۔
ہارڈویئر کی تفصیلات
یہ عام بلب نہیں ہیں۔ ہم کاربن فائبر کو اعلیٰ خالصیت والے کوارٹز سے ڈھکتے ہیں، تاکہ یہ آکسیڈائز نہ ہو اور تباہ نہ ہو جائے۔
ان روشنیوں کو جوڑتے وقت ایک بات یاد رکھنی ضروری ہے: ان سے بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔ یہ روشنیاں مختصر لہروں والی آئر ای شعاعیں کھانے تک پہنچاتی ہیں۔ آپ تو صرف کھانے کو گرم کر رہے ہیں، نہ کہ اوون کی ہوا کو۔
چونکہ حرارت بہت زیادہ ہے، اس لیے سستے ریفلیکٹر استعمال نہیں کیے جاسکتے۔ بہتر یہ ہے کہ پالش شدہ ایلومینیم یا سونے سے بنے ریفلیکٹر استعمال کیے جائیں؛ ورنہ حرارت کی وجہ سے دھات خراب ہو جائے گی۔
کچھ قربانیاں
اس درجہ کی درستگی حاصل کرنے کے لیے کچھ قربانیاں دینی پڑتی ہیں: الیکٹرانکس پر بہت زیادہ بوجھ پڑتا ہے۔
چونکہ روشنیاں بہت تیزی سے چالو/بند ہوتی ہیں، اس لیے میکانی ریلے استعمال نہیں کیے جاسکتے۔ وہ چند دنوں میں ہی خراب ہو جاتے ہیں۔ آپ کو سولیڈ-اسٹیٹ ریلے استعمال کرنے پڑیں گے، جو اس بوجھ کو برداشت کر سکیں۔
اس کے علاوہ، یقین کریں کہ آپ کا کنٹرول بورڈ اعلیٰ فریکوئنسی والے PWM سسٹم کے لیے مناسب ہے۔ اگر ایسا نہیں ہے، تو آپ کو مسائل کا سامنا کرنا پڑے گا۔