Die richtige Temperatur in Rotationsöfen erreichen Niemand mag es, wenn die eine Hälfte der Backwaren perfekt goldbraun wird, während die andere...

Einführung Wir haben diesen hochintensiven Infrarotstrahler speziell für die KHS Husky HyPET-Blasformplattform entwickelt. Es handelt sich dabei um...

Wenn es besonders hektisch wird, werden Pizza und Gebäck bereits nach dem Verlassen des Ofens kalt. Dadurch entstehen lauwarme Stücke, zusätzliche...

Wenn die Belastung zu groß wird und der Ofen nicht mehr mitkommt, merkt man das sofort: Die Krusten bilden sich langsamer, die Zeiten verschieben...