תפסיקו לאפשר למרפסת שלכם למות בחורף
זו מעגל הרסני – ברגע שהטמפרטורות יורדות, המרפסת שלכם הופכת למקום חסר תועלת. רוב בעלי המסעדות מקבלים את העובדה שהם יאבדו חלק גדול מהיכולת שלהם לארח אורחים במשך כמה חודשים בשנה. אבל לא חייב להיות כך.
הפתרון הוא שימוש בחיממים באמצעות קרינת אינפרא-אדום מסוג IP65. במקום לנסות לחמם את כל האזור החיצוני – מה שבעצם בלתי אפשרי – החיממים האלה מפזרים את החום ישירות לעבר האורחים שלכם. כך האזור הקר הופך שוב למקום שבו אנשים רוצים לשבת ולבלות שם זמן.
למה זה אכן עובד
חשבו על אותם חיממים המשתמשים באוויר מונע – ברגע שנוצרת רוח, כל האוויר החם נעלם. זו בזבוז.
לעומת זאת, קרינת האינפרא-אדום עובדת בצורה שונה – החום נע בקו ישר ופוגע ישירות בעור ובבגדים שלכם. אתם מרגישים את החום מיד.
ומכיוון שהחיממים האלה מסוג IP65, הם מתאימים לשימוש בתנאי מזג אוויר קיצוניים – הם עמידים לאבק ולגשם. אפשר להשאיר אותם בחוץ ללא חשש.
האתגרים בהתקנה
אי אפשר פשוט להתקין אותם על הקיר ולקוות לטוב. צריך לחשב נכון את ההספק של החיממים, כדי שלא ייווצרו אזורים קרים. בדרך כלל, חיממים בהספק של 1500W עד 3000W, המותקנים בגובה של 2.5 עד 3 מטרים, עושים את העבודה. אנו משתמשים ברכיבי קוורץ, מכיוון שהם מחממים מהר מאוד. אף אחד לא רוצה לחכות עשר דקות עד שהחיממים יתחילו לעבוד.
אזהרה חשובה: ודאו שהחיממים לא יצרו עומס יתר על המערכת החשמלית שלכם. אם תנסו להשתמש בעשרה חיממים מאותה קו חשמלי, המפסקים שלכם עלולים להינתק באמצע ערב שישי עמוס. ודאו שהמערכת החשמלית שלכם יכולה לעמוד בעומס לפני שתתחילו בהתקנה.
לשמור על השולחנות מלאים
כשהאנשים חמים, הם נשארים. זה פשוט.
כשאתם מבטלים את התחושה של קור, המרפסת שלכם נשארת מלאה. זה אומר יותר אורחים ושירות טוב יותר לצוות שלכם.
רק זכרו – חשוב מאוד לבחור את הזווית הנכונה להתקנת החיממים. אם הם מותקנים גבוה מדי, החום לא יגיע לשולחנות. אם הם מותקנים נמוך מדי, האורחים ירגישו שראשיהם נשרפים. אם תבחרו את הזווית הנכונה, תקבלו טרסה נוחה. אם לא, תבזבזו הרבה כסף.