Smettete di permettere che il vostro patio diventi freddo… e di far calare i vostri guadagni! Gestire un ristorante all’aperto in inverno è spesso una sfida disperata. Quando si guarda il patio, si nota che un terzo degli spazi disponibili è semplicemente inutilizzato. È una vera perdita di ricavi. Ecco perché utilizziamo termosifoni a infrarossi impermeabili. La maggior parte dei termosifoni tenta di riscaldare l’aria; ma se c’è una brezza, quel calore viene semplicemente portato via dal vento. In pratica, si finisce per pagare per riscaldare il vento stesso. I nostri emettitori a infrarossi invece funzionano diversamente: inviano calore direttamente ai clienti e ai loro mobili. In questo modo, le persone rimangono sedute comodamente anche quando la temperatura esterna scende drasticamente. Come funzionano realmente: Questi dispositivi sono progettati per imitare il sole. Invece di aspettare che l’aria si riscaldi, il calore raggiunge i clienti non appena si siedono. In questo modo, si elimina immediatamente quella sensazione di freddo. Ricordate quella sensazione quando un cliente guarda il patio, rabbrividisce e decide di sedersi dentro invece? Questo sistema evita proprio che ciò accada. Progettati per resistere alle intemperie: Gli attrezzi da esterno vengono spesso danneggiati dalla pioggia, dalla neve e dall’umidità. Noi utilizziamo contenitori impermeabili con classe di protezione IP elevata, in modo che l’umidità non danneggi gli apparecchi elettronici. Inoltre, i tubi di riscaldamento sono fatti di quarzo, poiché riescono a resistere ai cambiamenti drastici di temperatura. Un avvertimento riguardo all’elettricità: questi dispositivi producono molta energia. Se installate dieci termosifoni da 1500 W nel vostro patio, il carico elettrico aumenterà di 15 kW. Verificate prima il vostro quadro elettrico. Non vorrete certo essere voi a far saltare i circuiti proprio nel bel mezzo di una serata di venerdì. In sintesi: Quando le persone sono al caldo, si rilassano. Restano lì per bere qualcos’altro o ordinare un dolce che inizialmente non avevano intenzione di ordinare. È un modo semplice per aumentare la media di spesa per cliente. Inoltre, poiché il calore è localizzato, potete creare “zone calde” intorno a determinate tavole. Non è necessario sprecare energia per riscaldare tutto il patio: basta riscaldare soltanto quelle aree dove le persone sono sedute. Un ultimo consiglio: queste lampade diventano davvero molto calde. Assicuratevi di montarle alla giusta altezza. Volete che i vostri clienti si sentano a loro agio, non come se fossero seduti troppo vicino a un falò.