回転オーブン用の加熱要素

大型の回転式オーブンにおける、厄介な「冷たい部分」を解決する方法 大きな回転式オーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。パンを取り出すと、全体としては問題なさそうに見えますが、端の部分だけが問題です。皮の色が薄く、また、オーブンの端に当たる部分は十分に焼けていません。これは非...