온도가 내려갈 때마다 돈을 낭비하지 마세요.
솔직히 말해서, 밖이 추워지는 순간, 정원은 마치 황량한 곳이 되어버립니다. 이건 훌륭한 공간을 낭비하는 것입니다.
우리의 경험상, 1500W 출력의 천장형 적외선 히터가 이 문제를 해결하는 데 가장 효과적입니다. 중요한 점은, 이 히터들이 공기를 따뜻하게 하는 것이 아니라, 사람들의 몸을 따뜻하게 한다는 것입니다.
실제 작동 원리
일반적인 히터들은 공간 전체를 따뜻하게 하려고 하지만, 바람이 불면 그 열기는 금방 사라집니다. 이건 소용없는 노력입니다.
하지만 적외선 히터는 달라요. 이 히터들은 열기를 직선으로 방출하여, 손님들의 피부와 옷에 직접 닿습니다. 마치 맑은 날 햇볕 아래에 서 있는 것과 같은 느낌입니다. 1500W의 출력으로도 네 명이 앉아 있는 테이블을 따뜻하게 유지하기에 충분합니다. 우리는 히터를 천장에 설치하여 열기가 더 넓게 퍼질 수 있도록 하고, 바닥에 불필요한 장비가 없도록 합니다.
전기 관련 주의사항
구멍을 뚫기 전에 반드시 전력 상황을 확인해야 합니다. 한 대당 1500W의 출력이라면, 특히 큰 공간을 따뜻하게 해야 할 경우 전력 소모가 상당할 수 있습니다. 금요일 밤처럼 붐비는 시간에 전원이 차단되는 일은 피해야 합니다. 따로 전용 회로를 사용하는 것이 좋습니다. 천장에 설치되어 있으므로, 열기가 필요한 곳에 정확하게 배치될 수 있습니다.
왜 이게 중요한가요?
아무도 발이 너무 추워서 식사를 서두르고 싶어하지 않습니다. 사람들이 따뜻하면 더 오래 머물게 됩니다. 그들은 추가로 음료를 마시거나, 디저트 메뉴도 고려하게 됩니다. 게다가, ‘비수기’에도 식당의 좌석을 계속 활용할 수 있어서, 식당의 절반을 닫을 필요가 없습니다. 이는 마치 새로운 테이블을 추가하는 것과 같습니다.
주의해야 할 점
문제는, 적외선 열기는 방향성이 있다는 것입니다. 손님이 몇 걸음만 왼쪽으로 움직여도 다시 추위를 느끼게 됩니다. 그러므로 천장 한가운데에 히터를 설치하는 것만으로는 부족합니다. ‘따뜻한 구역’을 잘 계획해야 합니다. 비결은 열기가 겹치도록 하는 것입니다. 그러면 어디에 앉든 손님들이 편안하게 지낼 수 있습니다.