겨울에도 테라스를 활용할 수 있도록 하세요.
온도가 내려가면 야외 공간은 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 대부분의 레스토랑 주인들은 1년 중 몇 달 동안은 고객을 받을 수 없다는 사실을 받아들입니다. 하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다.
해결책은 IP65 등급의 적외선 히터를 사용하는 것입니다. 전체 야외 공간을 따뜻하게 하는 것은 불가능하기 때문에, 이러한 히터들은 열을 직접 손님들에게 전달합니다. 그렇게 되면 추운 공간이 다시 사람들이 앉아서 시간을 보내고 싶은 곳으로 변합니다.
왜 이 방법이 효과적일까요?
기존의 강제通风식 히터를 생각해보세요. 바람이 불면 따뜻한 공기가 모두 날아가버립니다. 이는 낭비입니다.
반면 적외선 히터는 태양과 비슷하게 작동합니다. 열이 직선으로 전달되어 피부와 옷에 직접 닿습니다. 그래서 즉시 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
게다가 IP65 등급이기 때문에 실외 환경에서도 안정적으로 작동합니다. 먼지가 들어오지 않으며, 비나 눈이 내려도 문제없이 작동합니다. 그래서 그냥 밖에 두고 사용해도 됩니다.
설치 시 주의할 점
그냥 벽에 설치하면 안 됩니다. 와트수를 제대로 계산해야 합니다. 그렇지 않으면 추운 곳이 생길 수 있습니다. 보통 1500W에서 3000W 정도의 히터를 2.5~3미터 높이에 설치하면 좋습니다. 우리는 석영 소재를 사용하는데, 이는 빠르게 따뜻해집니다. 아무도 히터가 따뜻해지기까지 10분이나 기다리고 싶어하지 않습니다.
중요한 주의사항: 전력량을 잘 확인하세요.
이러한 히터들은 많은 전력을 소모합니다. 만약 10개의 히터를 같은 전선으로 연결한다면, 금요일 저녁처럼 손님이 많을 때 콘센트가 멈출 수 있습니다. 구멍을 뚫기 전에 전기 패널이 충분한 전력을 감당할 수 있는지 반드시 확인하세요.
테이블을 가득 채우는 방법
사람들이 따뜻하면 그곳에 머물게 됩니다. 간단하죠.
추위를 없애면 테라스가 항상 가득 차 있게 됩니다. 그렇게 되면 더 많은 손님이 오고, 직원들도 더 편안하게 일할 수 있습니다.
적외선 히터는 각도가 중요합니다. 너무 높게 설치하면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 너무 낮게 설치하면 손님들이 머리가 뜨거워질 것 같은 느낌을 받습니다. 각도를 잘 조절하면 아늑한 테라스를 만들 수 있습니다. 잘못 설치하면 돈만 낭비하게 됩니다.