Припиніть дозволяти вашому терасному простору „умирати“ взимку
Це прикрий цикл: як тільки температура падає, ваш терасний простір стає майже непридатним для використання. Більшість власників ресторанів просто приймають той факт, що їм доводиться втрачати значну частину своєї потужності протягом кількох місяців на рік. Але цього не обов’язково бути.
Рішення полягає у використанні інфрачервоних обігрівачів класу IP65. Замість того, щоб намагатися зігріти всю територію – що є практично неможливим – ці пристрої направляють тепло безпосередньо на гостей. Це перетворює „мертву зону“ на місце, де люди справді хочуть сидіти та проводити час.
Чому це ефективно
Уявіть собі старі обігрівачі з примусовим повітряним потоком. Як тільки починається вітер, весь теплий повітря просто розноситься. Це марна трата енергії.
Інфрачервоні обігрівачі працюють інакше – вони діють подібно до сонця. Тепло поширюється по прямій лінії та потрапляє безпосередньо на шкіру та одяг. Ви відчуваєте тепло миттєво.
Крім того, через клас IP65 ці пристрої призначені для реальних умов експлуатації. Вони є захищеними від пилу та можуть функціонувати під дощем чи снігом без проблем. Їх можна просто залишити на вулиці та не турбуватися про них.
Проблеми під час встановлення
Не можна просто прикріпити ці пристрої до стіни та сподіватися на краще. Потрібно правильно розрахувати потужність, щоб уникнути холодних зон. Зазвичай достатньо 1500–3000 Вт, розміщених на висоті 2,5–3 метри. Ми використовуємо кварцеві елементи – вони швидко нагріваються. Ніхто не хоче чекати десять хвилин, поки обігрівач почне працювати.
Одне важливе попередження: слідкуйте за електропотужністю. Ці пристрої споживають багато енергії. Якщо ви спробуєте підключити десять таких пристроїв до однієї лінії, це може призвести до перегоряння автоматичного вимикача саме під час пікового навантаження. Переконайтесь, що ваша електрична система може витримати таке навантаження, перш ніж починати монтаж.
Як утримати гостей на терасі
Коли людям тепло, вони залишаються там. Це просто. Якщо усунути цей „фактор холоду“, тераса буде заповнена гостями. Це означає більше клиєнтів та кращу роботу для персоналу.
Пам’ятайте: ключ до успіху – правильний кут розташування пристроїв. Якщо вони розташовані занадто високо, тепло не дістанеться до столів. Якщо занадто низько – гості будуть відчувати, ніби їхні голови обпікаються. Якщо все зроблено правильно, у вас буде затишна тераса. Якщо ні – ви просто витратите багато грошей.