Припиніть дозволяти вашому вуличному ресторану залишатися холодним – це призведе до зниження прибутків. Керування вуличним рестораном взимку здається марною справою. Якщо подивитися на терасу, можна побачити, що третина місць просто залишається невикористаною. Це означає втрату доходів.
Саме тому ми використовуємо водонепроникні інфрачервоні обігрівачі. Більшість обігрівачів намагаються нагріти повітря. Але якщо є вітер, тепло просто розноситься. Фактично ви платите за нагрівання вітру. Наші інфрачервоні обігрівачі працюють інакше – вони надають тепло безпосередньо гостям та їхнім меблям. Це дозволяє людям залишатися на своїх місцях навіть тоді, коли температура надворі дуже низька.
Як це працює насправді
Ми створюємо такі пристрої, щоб вони імітували сонце. Замість того, щоб чекати, поки повітря нагріється, тепло надходить до гостей вже в момент їхнього сидіння. Це значно зменшує відчуття холоду. Ви ж знаєте, як це буває: клієнт дивиться на терасу, тремтить від холоду та вирішує сісти всередині. Це не дасться зробити завдяки нашим пристроям.
Пристрої, створені для складних умов
Вуличне обладнання постійно піддається впливу дощу, снігу, вологи. Ми використовуємо водонепроникні корпуси, щоб волога не пошкодила електроніку. Обігрівальні трубки виготовлені з кварцу – вони можуть витримувати постійні перепади температур.
Але слід звернути увагу на електропостачання: ці пристрої потребують значної кількості енергії. Якщо ви розмістите на терасі десять обігрівачів по 1500 Вт кожен, це означатиме додаткові 15 кВт навантаження. Спочатку перевірте свою електроустановку. Ви ж не хочете стати тим, хто призводить до вимкнення електроенергії саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері.
Висновок
Коли люди в теплі, вони розслаблюються. Вони залишаються, щоб випити ще один напій чи з’їсти десерт, який вони спочатку не планували замовити. Це простий спосіб підвищити середню суму замовлення.
Крім того, оскільки тепло є локалізованим, можна створити „теплі зони“ навколо окремих столиків. Не потрібно марнувати енергію на нагрівання всієї території – достатньо нагріти лише ті місця, де сидять люди.
Ще один порада: ці пристрої дуже нагріваються. Обов’язково розміщуйте їх на правильній висоті. Ви ж не хочете, щоб вашим гостям було занадто жарко, наче вони сидять занадто близько до багаття.