सर्दियों में अपने पैटियो को बेकार होने से बचाएं।
यह एक निराशाजनक स्थिति है… जैसे ही तापमान गिरता है, आपका बाहरी स्थान निर्जन हो जाता है। ज्यादातर रेस्टोरेंट मालिक इस स्थिति को स्वीकार कर लेते हैं… लेकिन ऐसा होना जरूरी नहीं है।
इसका समाधान है IP65 रेटेड इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करना। पूरे बाहरी क्षेत्र को गर्म करने की कोशिश करने के बजाय, ये हीटर सीधे ग्राहकों तक गर्मी पहुँचाते हैं… इससे वह “निर्जन क्षेत्र” फिर से ऐसी जगह बन जाता है, जहाँ लोग बैठकर समय बिताना चाहते हैं।
यह क्यों काम करता है?
पुराने फोर्स्ड-एयर हीटरों के बारे में सोचिए… हवा चलने पर वहाँ की गर्म हवा भी चली जाती है… यह तो बर्बादी ही है।
लेकिन इन्फ्रारेड हीटर अलग हैं… ये सूरज की तरह काम करते हैं… गर्मी सीधे त्वचा एवं कपड़ों तक पहुँचती है… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस होती है।
चूँकि ये IP65 रेटेड हैं, इसलिए ये बाहरी माहौल में भी काम कर सकते हैं… ये धूल-मिट्टी से सुरक्षित हैं, एवं बारिश/बर्फ में भी काम कर सकते हैं।
इन्स्टॉलेशन संबंधी सावधानियाँ
आप इन हीटरों को बस दीवार पर लगाकर ही उम्मीद नहीं कर सकते… आपको वॉटेज की गणना सही तरीके से करनी होगी… ताकि कोई ठंडा क्षेत्र न रहे। आमतौर पर 1500W से 3000W की क्षमता वाले हीटर, 2.5 से 3 मीटर की ऊँचाई पर लगाने से काम करते हैं। हम क्वार्ट्ज तत्वों का उपयोग करते हैं… क्योंकि ये जल्दी गर्म हो जाते हैं… कोई भी व्यक्ति दस मिनट तक इंतजार करना नहीं चाहेगा।
एक बड़ी सावधानी – अपनी बिजली की खपत पर ध्यान दें… ये हीटर बहुत बिजली खपत करते हैं… अगर आप दस हीटरों को एक ही सर्किट में चलाने की कोशिश करेंगे, तो शुक्रवार रात को ही ब्रेकर फेल हो जाएगा… इसलिए छेद करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि आपका इलेक्ट्रिक पैनल इस भार को संभाल सकता है।
टेबलों को भरा रखना
जब लोगों को गर्मी मिलती है, तो वे वहीं रहते हैं… बस इतना ही।
जब वह “ठंडक” दूर हो जाती है, तो आपका पैटियो भरा रहता है… इससे अधिक ग्राहक आते हैं, एवं आपके कर्मचारियों का काम भी आसान हो जाता है।
बस याद रखें कि इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते समय कोण का ध्यान रखना आवश्यक है… अगर हीटर बहुत ऊँचाई पर लगे, तो गर्मी टेबल तक नहीं पहुँचेगी… अगर बहुत नीचे लगे, तो ग्राहकों को असहजता महसूस होगी… सही कोण चुनने से ही आपको एक आरामदायक वातावरण मिलेगा… गलत कोण चुनने से आपका पैसा बर्बाद हो जाएगा।