अपने पैटियो को ठंडा न होने दें… वरना आपका मुनाफा भी कम हो जाएगा!
सर्दियों में बाहरी रेस्तराँ चलाना वाकई मुश्किल होता है। आपके पैटियो में तीसरा हिस्सा तो बेकार ही रह जाता है… यह तो आय में कमी का कारण ही है।
इसीलिए हम वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं।
ज्यादातर हीटर तो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन अगर हवा चल रही हो, तो वह गर्मी भी चली जाती है। हमारे इन्फ्रारेड हीटर अलग हैं… वे सीधे ग्राहकों एवं उनके फर्नीचर को गर्म करते हैं… इससे बाहर का तापमान चाहे जितना भी कम हो, लोग अपनी सीटों पर ही रहते हैं।
यह कैसे काम करता है?
हम ऐसे उपकरणों को ऐसे ही बनाते हैं कि वे सूर्य की तरह ही काम करें… हवा गर्म होने का इंतजार करने के बजाय, गर्मी सीधे ही ग्राहकों तक पहुँच जाती है… इससे “ठंडक” की समस्या ही खत्म हो जाती है।
मौसम के लिए उपयुक्त
बाहरी उपकरणों को तो बहुत ही कठिन परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है… बारिश, बर्फ, नमी… हम IP-रेटेड वॉटरप्रूफ कवरों का उपयोग करते हैं… ताकि नमी से उपकरण क्षतिग्रस्त न हों… हीटिंग ट्यूबें क्वार्ट्ज से बनी होती हैं… ताकि वे ठंड एवं गर्मी के बदलते माहौल को सह सकें।
बिजली संबंधी जानकारी:
ये उपकरण बहुत ही शक्तिशाली होते हैं… अगर आप अपने पैटियो में 10×1500W के हीटर लगाएं, तो यह 15kW की अतिरिक्त ऊर्जा होगी… पहले ही अपने विद्युत पैनल की जाँच कर लें… आप तो शुक्रवार की रात को ही ब्रेकर फेल होने का कारण बनना नहीं चाहेंगे।
निष्कर्ष:
जब लोग गर्म रहते हैं, तो वे आराम से रहते हैं… वे और ड्रिंक्स/डेजर्ट ऑर्डर करते हैं… यह तो आपकी आय बढ़ाने का आसान तरीका है।
इसके अलावा, चूँकि गर्मी सीमित क्षेत्र में ही होती है, इसलिए आप केवल उन्हीं जगहों पर ही गर्मी दे सकते हैं, जहाँ लोग बैठे हैं… पूरे पैटियो को गर्म करने की आवश्यकता ही नहीं है।
एक अंतिम सलाह:
ये उपकरण बहुत ही गर्म हो जाते हैं… इन्हें उचित ऊँचाई पर ही लगाएं… आप तो चाहेंगे कि आपके ग्राहकों को आराम महसूस हो… न कि ऐसा लगे कि वे किसी आग के पास ही बैठे हैं।